2023.02.03 10:00イチオシ赤! ピエモンテ･ロッソいつもありがとうございます。酒のかわしまです。本日はおすすめの赤ワインをご紹介◆ピエモンテ・ロッソ レクストレーモ2021生産者 マリオ・トレッリ生産地 イタリア・ピエモンテ州品 種 メルロ40％ バルベーラ40％ ドルチェット20％
2023.02.01 10:05ジャック・セロスの甥ですいつもありがとうございます。酒のかわしまです。本日はシャンパーニュのご紹介【セロス・パジョン】シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロス氏のRMです。1990年代からジャック・セロスで修行し、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わりました。セロス・パジョンは2004年からスタートしています。