ジャック・セロスの甥です

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酒のかわしまです。

本日はシャンパーニュのご紹介
【セロス・パジョン】
シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロス氏のRMです。1990年代からジャック・セロスで修行し、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わりました。セロス・パジョンは2004年からスタートしています。

只今店頭には、３つのキュヴェがございます
◇ブリュット　スーヴニールNV/￥6,600-
シャルドネ44% ピノ・ムニエ48% ピノ・ノワール8%のスタンダード・キュヴェ。アペリティフとしても、また食中酒としても最適です。

◇サクル・ブラン　グラン・クリュNV/￥7,920-
アヴィズ産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。非常に石灰分の高い畑から生まれるためミネラルに富むシャンパーニュ。

◇エレガンス　フュ・ド・シェーヌ/￥11,550-
シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％　木樽発酵によるバニラの香り。味わいにも厚みと奥行きを感じます。 記念日やお祝いの席、ご贈答に特別なシャンパーニュはいかがでしょうか？ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
日本酒とワインの専門店
酒のかわしま（仙台）

東仙台本店022-762-7061
10時~21時 日祝は19時まで

立町店022-395-9056
11時~20時 日祝は定休
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