2020.04

“旨みしっかりガメイ”ウマイ！凝縮感のあるブドウの旨味はしっとりと落ち着きがありながら、相反するフレッシュな果実味と実にバランス良くまとまっています。現当主の父親が造っていた昔の造りを再現したキュヴェ。ボジョレー村のガメイとシラーが少しブレンドされている。２２８Lと６００Lの樽にて18ヶ月熟成。ヴィンテージの表記がありませんが、この作り手はもともとデイリーに気軽に飲んでほしいという心持から、ヴィンテージ表記しておらず現地でもノンヴィンテージで売っています。産　地　フランス・ボジョレー生産者　メゾン・オート品　種　ガメイ主体にシラー輸入元　かない屋　試飲日　2020年4月18日（川嶋）
“お買い得！熟成スパークリング”おぉ～、なんと2010年産の瓶内二次発酵スパークリングが3,000以下じゃないですが！？シャンパーニュのオールドヴィンテージ物はなかなか手が出ませんが、これなら比較的気軽に楽しめる！しかも私の好きなロワール、シュナン・ブラン！！ということでテイスティングです。やや濃いめの黄金色。熟した果実にハチミツとイースト香り。ドサージュ・ゼロのエクストラ・ブリュットですが熟した果実感をしっかりと感じることができ、余韻には僅かに甘みも感じます。泡は細かくとてもクリーミー。今回はフルートグラスで飲みましたが、クープ型や白ワイン用のグラスで、じっくり、ゆっくりと温度の変化も楽しみながら味わうのもいいなあ～と感じるワインでした。おすすめスパ...